Los arqueólogos siguen trabajando descubrir y dar a conocer algunos datos más sobre la ciudad romana de Pompeya.
Recientemente (en Diciembre de 2020) han hecho nuevos descubrimientos que podemos ver en el siguiente video.
Termopolio
En la antigua Roma, un termopolio era un establecimiento comercial en el que podían comprarse alimentos listos para comer. Se considera el antepasado de los restaurantes actuales, comparándose a veces los alimentos que servían con la comida rápida moderna. Estos locales servían principalmente a pobres o a quienes no podían permitirse una cocina privada, lo que a veces hacía que fueran desdeñados por los de clases más altas.
Un termopolio típico consistía en una pequeña habitación con un peculiar mostrador de albañilería delante. Empotrados en él había jarras de barro (llamadas dolia) en las que se almacenaba la comida caliente. Algunos podían estar también decorados con frescos.
Pueden visitarse ruinas de termopolios bien conservados en Pompeya y Herculano.
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